Рецепты блинов на Масленицу

Рецепты блинов на Масленицу

8
0

Рецепты блинов на Масленицу

Масленица – один из самых главных праздников, связанный с культом солнца. Именно поэтому на Масленицу мы и сегодня печем блины и ватрушки. И, как древние язычники, сжигаем в последний день Масленицы – Прощеное воскресенье – соломенное чучело холодной и лютой зимы Марену.

Рецепты блинов:

Тонкие блины на молоке

тонкие блины на молоке

Состав: яйца — 3 шт, соль — 1/3 ч.л., сахар — 1,5 ст.л., молоко — 500 мл, растительное масло — 2 ст. л., мука — 250 г

Блинчики ажурные

Блинчики ажурные

Состав: 3 стакана кефира, 2 яйца, 0,5 ч.л. соды, 0,5 ч.л. соли, 4 ст.л. крахмала, 8 ст.л. с горкой муки, 0,5 -3 ст.л. сахара, 3 ст.л. подсолнечного масла, 50 г сливочного масла

Блины на кефире

Блины на кефире Состав: мука — 1 стакан, кефир — 1 стакан, вода (кипяток) — 1 стакан, яйца — 2 шт., сода — на кончике ножа, соль — 0.5 ч.л., сахар — 3-4 ст.л., масло растительное — 2-3 ст.л.

Блинчики тонкие с крахмалом
Блинчики тонкие с крахмалом Состав: кефир — 400 г, яйца — 2 шт, мука — 3 ст. л., крахмал (картофельный) — 4 ст. л., сода — 0,5 ч. л., соль — 1/3 ч. л., сахар — 2 ч. л., растительное масло — 2 ст. л.

Тонкие блины на топленом молоке

Тонкие блины на топленом молоке Состав: яйца — 3 шт, мука -5 ст.л. с горкой, топленое молоко — 0,5 л, оливковое масло — 2 ст.л., сливочное масло — 50 г, сахар, соль, сода на кончике ножа, гашенная лимонным соком

Блины на сливках
Блины на сливках Состав: яйца — 2 шт, сметана — 3 ст.л., сливки 10 % — 1 л, сухие дрожжи — 7 гр, сливочное масло — 50 гр, мука — 3-4 стакана, сахар — 3 ст.л., соль — 1 ч.л., растительное масло — для жарки

Заварные блинчики на кефире
Заварные блинчики на кефире Состав: 2 стакана кефира, 2 стакана муки, 2 яйца, 1/2 ч. л. соды, 2-3 ст. л. растительного масла, соль, сахар по вкусу

Блины “четыре на четыре”
Блины “четыре на четыре” Состав: 0,5 л молока, 4 ст. л. муки, 4 ст.л. картофельного крахмала, 4 яйца, соль, сахар, 2 ст. л. растительного масла

Блинчики лёгкие на кефире
Блинчики лёгкие на кефире Состав: кефир — 1 сткан, соль — щепотка, сахар — 2 ст.л., яйца — 2 шт, мука — 10 ст.л., сода — 1 ч.л., кипяток — 1 стакан, подсолнечное масло — 2 ст.л.

Тоненькие блинчики
Тоненькие блинчикиСостав: 2 яйца, 1 стакан воды (или молока), 1 неполная ст. л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. соды (не гасить), мука, 3-4 ст.л.растительного масла

Блинчики с маком
Блинчики с маком Состав: молоко (теплое) — 2,5 стакана, мак — 2 ст.л., яйца — 1-2 шт., сливочное масло (растопленное) — 20 г, мука — ¾ стакана, сахар — 2-3 ст.л., соль — щепотка, ванилин

Блинчики из гречневой муки с коньяком
Блинчики из гречневой муки с коньяком Состав: 80 г гречневой муки, 80 г обычной муки, 2 ст.л. сахарной пудры, 3 яйца, 500 мл молока, 65 мл коньяка, 3 cт.л. растопленного сливочного масла

Блинчики с яблоками
Блинчики с яблокамиСостав: на 1 литр жидкости (кефир, сыворотка, молоко, вода): 2 яйца, 1/2 стакана растительного масла, соль по вкусу, 1 ч.л. крахмала , 0,5 ч.л. соды, мука

Банановые блины
Банановые блины Состав: 1 банка ванильного йогурта и немного сметаны (всего 500 мл), 4 яйца, 1/4 ч.л. соды, 1/4 ч.л. пекарского порошка (разрыхлителя), 1/4 ч.л. соли, банановое пюре из 4 перезревших бананов, размятых вилкой

Блины с сыром и зеленью
Блины с сыром и зеленью Состав: яйца — 2 шт, молоко — 500 мл, вода — 200 мл, ванилин — 1 пакетик, сахар — 3 ст.л., мука — 2,5 стакана, растительное масло, сыр твердый — 250 г, путрушка

Блины дрожжевые с бананово-творожной начинкой
Блины дрожжевые с бананово-творожной начинкой Состав: 500 мл молока, 1 ст.л. сахара, 2 стакана муки, 2 ч.л. сухих дрожжей, 2 желтка, 50 гр маргарина и 25 гр сливочного масла, 1 банан, 150 гр творога, 1 ч.л. рома, 1,5 ст.л. сахарной пудры

Блины с сыром
Блины с сыром Состав: мука пшеничная — 300 гр, молоко — 500 мл, дрожжи сухие — 6 гр, яйца — 3 шт, сахар — 2 ст.л., соль — по вкусу, растительное масло — 3 ст.л., сыр — 250 гр

Источник:xobi.com.ua; lady.tochka.net

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ